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材料(1人分量)：
( u* o5 Z# h1 {3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
: H- E6 c: }* w8 g% X: f9 @tvb now,tvbnow,bttvb和牛.....200g" E# `& x9 z! g& c2 O
黑椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% |8 Z; x: n, v- y
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tvb now,tvbnow,bttvb2 }+ c/ ?4 E5 s9 Z: q! z/ {4 i& A- |- ?7 _
他他汁：
% n2 W' m' ?9 E4 Q- F; F味醂 90ml
7 V$ J1 b) X+ s$ n$ }9 vos.tvboxnow.com清酒.....少許
5 F+ d' C7 ~" b7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y$ u9 Q. Q8 z7 g% R& T* g
日式酸柚子汁.....90ml
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3 I2 v% q$ m0 m) r公仔箱論壇
3 d( s5 R* s4 h1 T+ G; c做法
) R1 F& \7 V7 t* E" [tvb now,tvbnow,bttvb1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬os.tvboxnow.com4 h! I' p0 A4 E- C
% o- h0 \, t, p- e. W u/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)- g' F3 |& ^( s- K
! g: d) [; L# @) r, Y8 _3 otvb now,tvbnow,bttvb3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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4 ?& I8 ~- H) M; X' o: R4.和牛下鑊煎約30 - 40秒5 U$ K8 _2 F( l, m: a
: U+ `# ^) L$ n& B9 R0 n1 _tvb now,tvbnow,bttvb5.反轉再煎約30 - 40秒tvb now,tvbnow,bttvb) d4 i+ A P: a( `1 r: Y
( I4 N: c7 N, g# `$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘0 m* o3 z4 `1 [& x. z4 i) i$ T
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7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚
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' I- A" u8 L4 e* l' @" _' S$ V# V' Ttvb now,tvbnow,bttvb8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
" I" O* S ^. Q( Q+ J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l8 J' r; \6 \% G' N8 u- ^1 x. E) Y3 ^
' a( O8 V0 m, z# r+ i, f- v) n0 qtvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇' [* t6 ^7 Y" Z* ^- K0 d' p/ ~
1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。
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2.可伴生洋蔥絲同吃。公仔箱論壇7 `9 @2 a1 }4 V6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" c5 e0 s+ t7 f: v- d& ^# M3 t* O) l
3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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