[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         公仔箱論壇# S/ e9 _) d6 ^! B/ @+ }. \
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量公仔箱論壇/ ?) T3 b  J2 Q9 F6 h5 s

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4 f; W) a% T6 ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb調味:        
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* M8 D. B5 z9 X  E! a& `1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:+ b' M7 W, L  S7 [9 E* X
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f" K4 l+ Q* \4 t: `% l

& a3 z$ y8 d6 c# m# [8 U4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。