穿過地面的餅櫃，沿樓梯上到一樓，放滿三、四十張舊雙層木枱，枱邊放痰盂、電爐和鴨嘴水煲，柱上掛電風扇，狹小通道上有點心阿姐推點心車在叫賣，一事一物，像家茶樓博物館。常客滿，要等位和搭枱。來者大部分是老茶客，亦有觀光的外國遊客以至來追索飲茶文化的年輕人。
; v4 q" l5 B7 D: K+ w7 U% f2 w% t9 d( Stvb now,tvbnow,bttvb9 f1 o' K2 K! G/ v6 C2 u$ v# [( H
這裏不只沿用茶盅焗茶，每隔幾張枱更放電爐熱着水煲，堅守水滾茶靚的宗旨。點心大多是買少見少的老味道，豬肚燒賣、豬膶燒賣，又愛下豬油，味道濃厚肥膩。蓮蓉包，蓮蓉也加了豬油搓製，口感滑溜生香。雞球大包，叉燒、雞肉、冬菇、蝦和蛋黃等，把大包塞得極飽滿，每個足四両重。總之碟碟抵食夾大件。tvb now,tvbnow,bttvb. M0 O( `# Z8 D! f( l9 P
/ h5 Y" x) {6 L1 p/ T" K
推介︰蓮蓉包、雞球大包、燒賣、鵝掌柚皮4 @7 ^+ G& [ U1 F
tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 A9 E- I( k' I4 S4 J! {
. k n u" z$ A/ ~& n/ r4 ^* w+ @: Y蓮香樓
" q M* X* x" q- [, C- Q地址: 香港中環威靈頓街
4 i% A. h" t1 |: c- h公仔箱論壇營業時間: 6am-11pm(茶市：6am-4pm) |
發表於 2015-10-26 04:44 AM
| 