鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。9 z; O$ g9 z! I6 y+ s" a( m4 e
) V0 f; b4 z( Q公仔箱論壇醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* Z6 l( I3 S4 W
* |3 d, r7 P( @% Z Gos.tvboxnow.com如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。os.tvboxnow.com1 E) R+ f& ]5 U$ O/ g5 ~
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: O4 w6 _0 j6 y3 E2 ios.tvboxnow.com真滋味美食
/ {' \# Q* u. T; W# H地址: 西環卑路乍街
5 `" {1 B( s4 e ^6 ^. T1 O營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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