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材料： (2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb: i% v c b! ?7 A, u
鯇魚腩1件、欖角6至8粒、蔥1棵、薑1小塊、蒜頭2粒、油2湯匙、蒸魚豉油1湯匙、麵豉醬1湯匙、指天椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* R# V( p" V3 s7 _5 o F, y
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U9 m- U% A8 z+ u1 s/ W
1.鯇魚腩洗淨後用廚紙吸乾水份，放蒸碟。! ~7 e/ o) n; b$ m; {* U
Y6 J- M) r3 F' {( [2 L2.薑蔥洗淨，蔥切粒，薑剁成薑米；欖角切小粒；蒜頭剁成蒜茸；指天椒去籽切絲。公仔箱論壇# a! d# h) |1 K* U
6 b0 o' c# f: p/ l* _os.tvboxnow.com3.將麵豉醬塗在魚腩上，鋪上薑米、欖角粒、蒜茸及椒絲，再加2湯匙油及1湯匙蒸魚豉油，大火蒸約10分鐘，取出灑上蔥粒即成。
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* s6 A/ ]; w7 N4 Z& atvb now,tvbnow,bttvbTips' ^% f3 @ b/ i6 x9 _+ A; B
鯇魚肉含豐富的蛋白質、脂肪酸、鈣、磷、碘、鈉、鉀、和維生素A、B、D等營養成分。鯇魚腩比其他部分的脂肪較多而沒有細骨，肉質嫩滑，味道鮮美，是優質蛋白質的來源。/ h# Z5 ~, x! A0 m0 V4 A* u! [. Q
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發表於 2015-9-24 06:31 AM
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