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材料：公仔箱論壇8 c5 w. C) j. Q C
迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片tvb now,tvbnow,bttvb+ Y9 a7 F% j( b" E5 q
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8 C' ], L' m/ C' ~8 C調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% m' ?4 H7 C4 ^0 y! ~9 j+ d9 U) ]. r
熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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做法:. U3 G" W O& Q/ [* c. g) `
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @! [; O4 F# U9 R9 N+ O% k7 h c
3 @6 U- }( P+ _- j6 L- [公仔箱論壇2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。tvb now,tvbnow,bttvb5 H7 {; _, g# E- a) \
}. T! _ x, ^8 \- C4 w8 {/ f2 v& _公仔箱論壇3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。1 H; [4 v# ~$ l$ Y8 U; m$ _% e
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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