[中式食譜] 燒汁大根香蔥回鍋肉

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材料:     7 c$ O0 q  q1 L8 r% `
不見天豬肉350克、日本大根80克（黃漬）、大蔥120克（切段）、豆腐乾2件（切斜片）、日式黑椒燒肉汁3湯匙2 [% r9 T+ J/ H: D5 H- U
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調味:     
& a. a) V: z! x6 C/ _砂糖1茶匙、紹興酒2茶匙、麻油1茶匙、豆瓣醬1湯匙7 v3 `+ w+ X' y) G
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( b4 Q' s* F& j# x+ V* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ o) e0 l2 ~+ f; gtvb now,tvbnow,bttvb1.日本大根切斜片。不見天豬肉原件汆水至七成熟，取出下冰水中浸涼，然後斜切成肉片。公仔箱論壇; P- j9 V% ?$ _3 {% p2 a

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2.以白鍋煎香肉片，取出備用。
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3.下大蔥、豆腐乾及大根略炒，加入肉片及黑椒燒肉汁炒合，下調味料兜炒至收汁即成。
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