材料:(2人份量)& u* {: o: S) c& |( z) u& }+ F
雞蛋.....2隻
! T" v. [; c! l& ^8 ~6 ], q! X5 p( F銀魚仔.....適量
) r) K, @$ H- z% z9 R+ i9 v' z& c海蝦.....10隻公仔箱論壇5 s) N5 i/ _9 L) K
蝦皮.....適量
3 V- q9 L7 f7 T' s+ U蔥.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 k# ^4 d# f0 k( o0 b
水份.....比例 1:1.5
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0 }' _: S7 q% @7 o1 r, f) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {6 f" Z0 P% x5 s. p m
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蝦醃料:公仔箱論壇6 q4 V+ U' U# s. L# ^) k
鹽.....少許公仔箱論壇9 C ?0 ?$ w* v, i* z" d
胡椒粉.....少許
" f4 v1 {& X: q# n; Ios.tvboxnow.com生粉.....少許
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' }4 m# m6 j# }! O! J4 ^+ rtvb now,tvbnow,bttvb
. `$ q. a' T4 I+ @: F1 U調味:
" y: @: \ L- C+ ~0 k鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇' m y q" f6 J4 B7 |$ W
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0 A/ b& ~3 Y- d1 _! H公仔箱論壇做法:
9 E6 y: @7 \& V2 e* N8 w1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。2 {4 {+ y$ Z( P
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。公仔箱論壇5 h4 t+ b! |) v2 L; s, R3 r
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c# k3 F( J6 {( v- b
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\# ?$ ^5 a, e0 Wos.tvboxnow.com4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。! m: C2 q+ [6 J8 y7 E7 p G( d! x
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1 h3 G0 D( }$ r& ?8 f" u: z公仔箱論壇**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb1 k. ?3 a, } H9 P6 w) E: |
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J% Y1 f! R- @, Z
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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