3 w- K$ g/ k$ r5 c9 B, SIngredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 T9 f: n1 l5 y S9 M4 ~
生抽.....10克
4 z1 r" T2 x) c1 Wos.tvboxnow.com鹽.....2克
; E# j' N) k8 |9 o aos.tvboxnow.com糖.....2克tvb now,tvbnow,bttvb. f8 i: a& C4 B6 Z" [' N
油.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ }0 T* X7 i/ H
鹽.....10克
' w/ w& K3 l! A% l5 m: o1 Yos.tvboxnow.com麵粉.....50克: a, Z3 z. `/ z' _
粟粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb. e c. l8 B# c: ]
發粉.....2克& W( {7 i& n, Z3 ]% w& _. U
清水.....100克
. O% X8 @0 P- A4 I" U& k公仔箱論壇薑(切碎).....10克5 w; U1 B9 H! W4 `7 N
洋蔥(切碎).....20克
. E8 }6 r4 P' F9 }0 E蒜頭(切碎).....10克
; u: L9 O3 J9 l9 Y) u5 B" i5 G雞腿肉(切塊).....500克/ _, ?! q D7 O: E
檸檬皮(切碎).....1/2個
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* Y6 T, j( {8 F2 Z# [6 q# Q: [: M: z1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。7 Q3 Y8 L2 J3 A6 X) ~% T: D+ p( C& @( O
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。公仔箱論壇% A7 r6 r5 z7 ], n- O8 D! X
( K K. k% |, i# q公仔箱論壇3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。公仔箱論壇( A/ k7 H" ?- F8 r+ w; U" V
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。公仔箱論壇" o& N4 }, e6 v9 ~/ R+ E9 {
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。' E/ O, H2 e, w4 o) G
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Tips
: x) N# \6 f5 a; l$ @' E5 O' A雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
* O6 V/ N; b* Z: B( |! i4 N; ?5 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z6 R$ b) }& H( i1 F
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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