[中式食譜] 薑汁涼瓜鮮魷

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8 y9 P5 U0 \: Q5 E1 B, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H1 t  R. `' Q% k% A
涼瓜1條（切薄片）、魷魚1大隻、紅燈籠椒1/4個（切粒）、青燈籠椒1/4個（切粒）、蒜片2粒、紹酒2湯匙、清水適量
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調味醃料（魷魚）： 公仔箱論壇  C6 M0 v# Z" R3 R0 T
薑汁1湯匙半、檸檬汁1湯匙半、生粉1湯匙、胡椒粉少許、鹽1/4茶匙 芡汁： 生抽半湯匙、糖2茶匙, X  Y5 w) t& g3 `, T: a
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+ W1 d" Q9 ]1 z! q) jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
# y) W* y: S4 e  n公仔箱論壇1.魷魚洗淨抹乾、切粗條，用薑汁、檸檬汁、生粉、胡椒粉及鹽醃10分鐘。1 B4 L: `1 I# z) r5 [" s# z$ T3 r

/ h/ N! N& i/ Y4 Z& ?) G2.起油鑊爆蒜片，加入魷魚略炒後灒酒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 D' M) O7 c* p) q$ f

8 V& Y: y) P$ i1 j. N3.加入涼瓜炒勻，注入少量清水將涼瓜片炒軟身，魷魚回鑊後加入生抽、糖及燈籠椒碎略炒，即可上碟。# Z. O' i1 N# U

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