當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 L- f$ S1 ]% H9 Z$ R6 f
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雙腸熱狗王$16公仔箱論壇6 x3 _3 _+ g) S( t, v
芝士豬扒三文治$42tvb now,tvbnow,bttvb8 ]1 J/ E. m" G
芝士魚柳包$41
+ k5 Z- ^) u2 y I0 S咖喱牛腩飯$58
6 v# Z4 M9 e7 mtvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯$276 A& v4 ?- O/ V, s+ l4 T
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9 i+ y* f: b: ^8 ^/ _永樂園餐廳
. N5 k$ Q' h4 v地址：中環昭隆街公仔箱論壇; _- _& r2 q7 ~; O Y
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營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
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