[西式食譜] 金杏甫葵花籽漢堡扒

nt1972

材料:        
+ A$ a$ M! Y7 t& u, Ctvb now,tvbnow,bttvb牛腩350克（剁幼）、豬肉60克（剁幼）、葵花籽30克（切碎）、土耳其金杏甫50克（切碎）、洋蔥120克（切碎）、甘筍40克（切碎）、香芹20克（切碎）、鮮奶1湯匙、魚露3茶匙、日本豉油1湯匙、有機蔗糖1茶匙、生粉3湯匙、雞蛋1隻
6 ~. G+ K5 E5 |公仔箱論壇8 ~& V, S) S4 o; _! X, `4 d

5 t) _' s+ O- F- r( stvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com1 S9 v8 ~0 c8 U* o; `
1.燒熱油鍋，下洋蔥炒香至軟身，取出備用。
7 ]9 H* b8 P2 C  A, H& ^tvb now,tvbnow,bttvb  |% r( v2 [5 U) J
2.牛腩、豬肉置大碗內，加入杏甫及葵花籽拌勻。
. z8 h, \% o. e' B7 V# W6 vtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 Z7 d9 K% A( F& a  Z% p
3.放入洋蔥、甘筍、香芹、雞蛋、鮮奶、魚露、日本豉油、有機蔗糖及生粉，攪拌至起膠，分成四份，弄成餅形。
" y* ?6 j, K9 `" \; S' Z4 k9 r- W公仔箱論壇
9 I' g' {0 V3 ?4.起油鍋，下餅煎至金黃，轉慢火煎至熟透即成。