+ _6 _3 r) R, N6 D z, Gtvb now,tvbnow,bttvb扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
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/ k" h9 V6 }. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
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新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
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2 t8 ^; z$ v, E1 i2 O0 l4 n公仔箱論壇繼續創新精神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 o" t' I3 i8 V p: {
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。tvb now,tvbnow,bttvb ?$ T5 h7 x" e+ z. o) d% o
2 ]% |; T; w& I4 y3 V2 h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。
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Brooklyn公仔箱論壇$ W5 \* }6 [2 q: J' i- g$ ^0 I7 I3 T
地址：旺角太子道西新世紀廣場
& Y( w0 g8 x: ?8 m6 F* d9 s$ Q3 a公仔箱論壇平均消費：$200tvb now,tvbnow,bttvb* O4 l6 ?( X' N" @( q- X: ]
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' R' u5 U% T: e2 q（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 公仔箱論壇. K& }) y8 m( p# R8 D" {, X
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煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 tvb now,tvbnow,bttvb, b. W# @2 \8 H
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布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 os.tvboxnow.com9 [7 R- X, x8 s- Z$ K9 x. S
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$ e: q9 O" J# j; s公仔箱論壇西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。
& j! p1 G3 ] ^6 X- m+ Q" z: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 T( }- B ]6 L$ n' R
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設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 os.tvboxnow.com2 U3 {8 a" ?- c# B# Q+ Z/ ~
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發表於 2015-8-25 05:22 AM
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