一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有諸多好處。
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0 I4 H$ x% a9 g- B6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M3 `0 Q- @ aos.tvboxnow.com補充優質蛋白質：
5 V9 H+ _% m" s; n; s( |tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。5 _$ u; {) v6 b+ _3 I, x
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增加飽腹感：os.tvboxnow.com+ p9 Q- b6 p5 n& P0 D7 W
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。9 w/ G3 u3 D" Z1 R/ z
9 s! H% Z, z# d5 Q- Y公仔箱論壇有助減肥：
$ p) k% ~6 x5 N% u+ Btvb now,tvbnow,bttvb早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。
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提高記憶力：公仔箱論壇9 S6 M# Z5 {' J- U* A- V) G
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維他命A、維他命D及B族維他命。多吃雞蛋有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋非常有必要。公仔箱論壇( f" I7 d$ V' W* E! B
4 ?6 b4 _1 {& A/ Pos.tvboxnow.com提高警覺性：
; _( S" U2 w; ?1 P) A- H, p雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& {* u$ X& {
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保護視力：6 B6 Z4 H. q7 ]' y$ h) ^$ x
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。
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雞蛋怎麼吃有營養？os.tvboxnow.com# ^) ~) p5 I$ I6 T
有益心臟排行榜3 G6 G& \5 K4 j6 u3 n
第一名：帶殼水煮蛋
! Y6 Z u( k+ ?os.tvboxnow.com不加一滴油、烹調溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會成為最嚴重的心血管健康威脅之一)，因此是對心臟最有益的吃法。
' O3 s/ J9 [) N2 f9 Y- P公仔箱論壇第二名：水煮荷包蛋" I6 F0 c) j+ A) V$ u
第三名：蛋花湯和蒸蛋公仔箱論壇- n- U0 D A* i! {6 ]
第四名：煎荷包蛋
9 _) F5 A5 z$ [% v7 b. {3 ^公仔箱論壇第五名：攤雞蛋
: t( v4 s( C8 g, A( j指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。公仔箱論壇; T( Q; m0 b' ?) O; A r0 e3 z
第六名：炒雞蛋公仔箱論壇8 c" r$ c+ [5 D' D' P$ B
雞蛋打散後再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。tvb now,tvbnow,bttvb& d" O2 D+ C" j6 Q
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蛋白質最好消化排行榜
% Q6 I6 L# A2 A( J+ y4 x第一名：帶殼水煮蛋
/ O6 @( |* K, W" D9 o" y2 Ztvb now,tvbnow,bttvb有研究顯示，水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
5 U3 [2 A. o5 H- Z6 h; z- Y, K0 @: `tvb now,tvbnow,bttvb第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋
/ ^7 m9 n/ q: H' V( K# c1 A `4 v這兩種做法的蛋白質消化率為98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I9 Z( i9 Y! O ~: h* l( d/ G
第三名：炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ D9 R A3 j; F
蛋白質消化率為97%。
/ _5 H* ]/ W8 v, b/ C1 ?3 Y& w0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：蒸雞蛋
( p+ k. H& o- J& L5 Kos.tvboxnow.com蛋白質消化率92.5%。
3 R8 K5 s% p: T$ u第五名：生雞蛋
* \+ B% k/ z5 c+ q& \公仔箱論壇蛋白質消化率僅為30%—50%。
* B v6 {, x' _5 o6 J3 ?* b7 Vos.tvboxnow.com公仔箱論壇+ ~8 ]' p/ |# _$ J) e# G- ]2 l
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維他命保存排行榜
/ b& \1 I, ]' y# I7 E! T; C+ a7 R& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：帶殼水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c: g8 N( [2 L
加熱溫度低，營養全面保留。 j/ x# @7 h4 {2 ~0 N+ f* b
第二名：蒸蛋公仔箱論壇; x' n" f) B+ R4 T0 d1 f
加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維他命損失少。
5 H: ?6 _% N$ `- c: h* T公仔箱論壇第三名：水煮荷包蛋os.tvboxnow.com+ X- [+ X* A) D* d5 i. t* O
加熱溫度較低，水溶性維他命有少許損失。
- k+ J0 B) x$ c, i3 I公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋
& o J* g3 c1 D ]8 x9 {公仔箱論壇加熱溫度高，維他命A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。
6 q; K: v# R! m B5 V# dos.tvboxnow.com第五名：攤雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ O) {6 M( v/ O# r
加熱溫度高，所有維他命都有損失。
/ ?( r$ ]8 B5 s x" t3 @2 J: a& n5 ^第六名：炒雞蛋7 c; ^5 l$ H3 f0 j
加熱溫度高，維他命損失較多。 k. _" f! F4 T
原來吃雞蛋有那麼多好處。早上不妨來一顆水煮蛋吧！
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發表於 2015-8-24 01:15 PM
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