# e4 x* T5 C. G6 G+ T材料：
3 [( @2 K3 l) A3 L1 t1 ^4 G# j新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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裝飾：
, h% X( E/ i3 ?: x( Stvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角os.tvboxnow.com* [/ Z1 a# Z- k2 ^7 X! @
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做法：公仔箱論壇8 L5 y* ^6 @5 }1 n) ^6 E8 g4 A# Y
1.焗爐預熱至200℃。公仔箱論壇2 ] c" G4 ^1 s4 E# m: d
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。os.tvboxnow.com" g1 [7 ?0 m) I3 K0 A5 G D, q
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3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。os.tvboxnow.com! O7 U: N; C1 {: o5 y: J4 g0 S
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4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。
0 `9 W9 `" K8 f; o# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! A: _) J7 d- g# p& E7 `& P
5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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