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材料：tvb now,tvbnow,bttvb* Q# M: G, n4 X9 \
無糖朱古力125克、鮮忌廉250亳升、橄欖油1湯匙、牛奶60毫升、蘭姆酒(或咖啡酒)1湯匙、雲呢拿香草雪糕適量、薄荷葉(點綴用)
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做法:6 V: i& E0 ?( B! S. d7 y7 R
1.鮮忌廉打至企身，放入雪櫃。, j% A) W7 j5 [/ h- g s
. g- f; w3 @6 J1 S* A" Ros.tvboxnow.com2.煲內注水(不觸及粉盆底部)，待水沸後將盛有朱古力的粉盆放在熱水煲上，見朱古力開始軟化即離火，攪拌至融化，加橄欖油、蘭姆酒及牛奶拌勻。% h$ c2 W; p' s2 E! n: R5 ^3 Q
' ~( ]2 s: n l4 v2 Q6 s公仔箱論壇3.取出已打好的鮮忌廉，分兩至三次拌入朱古力混合物內至均勻軟滑，用鐵匙分入杯中。os.tvboxnow.com! |( C( L! f. g# ^5 X) v6 y$ t
# P9 T/ k! k' Z4.在每杯朱古力慕絲上放一小球香草雪糕，以薄荷葉作點綴。
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* t5 p: |, d5 C8 F$ c, n. h3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L( T2 } a, B9 o% }( v {; L) o
此食譜採用無糖朱古力製作，以雪糕伴食恰到好處，若仍想減甜，可用漿果(如草莓、覆盆子等)取代雪糕。亦可加兩隻雞蛋令口感更軟滑，只需將分開的蛋?逐一隻拌入朱古力混合物，在拌入忌廉後才打蛋白，打至企身後再輕輕拌勻入朱古力混合物。若用雞蛋，可免去牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb: q3 W5 m, T1 b) z! P, ?8 X$ D4 f
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發表於 2015-8-9 06:19 AM
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