[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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# B2 n% H( h* t' M3 K! Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：6 N1 d3 Q( r8 ?- j7 y, x1 l
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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' ~0 y% M0 u/ J0 [- S調味：
% v% w; g/ R* d% \; aos.tvboxnow.com海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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做法：: s9 ?& Z3 J* q7 F; g
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。公仔箱論壇" I' P4 ^! D' [  |

( f6 z& l9 X1 L# X/ |$ G; v# Xos.tvboxnow.com2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。os.tvboxnow.com9 o/ D, F/ H! o
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& `1 ]& o2 z. M* N9 F; {

# r1 ]6 ^% S0 t, t- [公仔箱論壇4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。tvb now,tvbnow,bttvb* j9 R9 _2 @- k% K2 J1 [7 }9 h

+ B# a5 ?1 x3 \. @$ m/ G公仔箱論壇5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。