材料: 公仔箱論壇- V9 F2 d% B5 Z
碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯
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7 ?5 h4 e8 P' B. j( p G公仔箱論壇調味: 8 h7 ]. T1 N- |, |$ y+ C! R+ L
糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 G$ ^8 ?$ o# r
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做法:# O* \. D1 Y j! H0 {% X
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。os.tvboxnow.com( d4 P, s! C# a
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2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 L/ ~( r1 }3 K' z5 ~
* A! v- Z$ d/ T! E8 ~- P( H' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z! N& d# z6 H2 J# |
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4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。 |
發表於 2015-7-29 02:04 PM
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