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[藥膳] 清熱排毒煲


" r+ v; E, C& y! l' g2 cos.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 W1 ?. O) S+ d" c2 u- O. k
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: n) E! N' V7 z; i0 W
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) D7 A. ^, S1 J& v. |/ r醃料:公仔箱論壇- x/ k7 m) X% p, ]2 G" S) y) U
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙公仔箱論壇5 x5 B. R0 v- Q4 M& x1 p# b% r# X* L

! l6 N7 G1 N2 h  F) d/ ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 O; f2 k, m) Y! K; L5 n( |) @% d2 P
裝飾:os.tvboxnow.com4 Z. E7 J, e) T- i5 ^
芫荽2棵tvb now,tvbnow,bttvb- q; Q2 D) l  d. |+ P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I9 u1 k' v+ U

% q2 @  Y+ \2 C( Z8 L5 k公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com- G1 T8 z) c8 M3 J
1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j; p! \* t. X% X* H* V) J: d
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2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。1 U9 Y4 [. m4 |0 w" _* Y

$ j% G9 y2 h" }; s7 q3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。os.tvboxnow.com% [$ b$ r6 {( j, _  [

" v: S) k3 i0 o1 Itvb now,tvbnow,bttvb4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。
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