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材料：公仔箱論壇+ Z8 J4 v/ j2 h4 E6 `7 B+ ^
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙/ `2 W& h7 l6 @4 x
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調味：
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1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。os.tvboxnow.com' v) t6 \+ L& t5 ?) d5 P& F
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2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。( P+ o& b; l- c
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3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。公仔箱論壇8 i6 h" ]: E: S3 I( Y
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發表於 2015-7-28 02:20 PM
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