[中式食譜] 鮮蝦蜆肉炒蜜糖豆

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材料：! G$ ~/ z4 j0 C/ }7 h, D; B
鮮蝦.....6隻
. Z3 M9 I' S! _) c1 n. a5 a* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆肉.....12隻tvb now,tvbnow,bttvb$ {4 Z# q# n0 M5 x; K
蜜糖豆.....2碗tvb now,tvbnow,bttvb" c/ Q/ p, X: U6 u1 M" h0 M8 f
蒜頭.....2瓣* W: V- {6 W( @
米酒.....1茶匙
3 \' \2 C5 M8 r! U鹽.....1/2 茶匙+ N2 o. [1 V- s7 {4 W' Q
油.....2茶匙
2 O& c# |. T, A) _) x薑.....3片tvb now,tvbnow,bttvb; V0 N& i. @% E& P5 j
胡椒粉.....1/2茶匙
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* }( L. f1 I0 x( fos.tvboxnow.com做法：
4 J& d/ ~9 o: F5 M& m/ X公仔箱論壇1.鮮蝦去腸，洗淨，灼至半熟，瀝乾，去殼，留尾。公仔箱論壇1 E/ F6 N1 c$ `9 a7 Z6 _- Y% _  r
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2.蜆肉洗淨，瀝乾。
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- ?! d* E% [- L7 pos.tvboxnow.com3.蜜糖豆去蒂及邊，洗淨，瀝乾。燒滾水，放入蜜糖豆輕灼20秒，撈起，備用。
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' K5 G6 }4 K2 Q4.蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。
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6 A: {' p" }9 r  }6 o% p" Q公仔箱論壇5燒熱易潔鑊，下油，炒香薑片及蒜蓉，放入蜆肉、鮮蝦及胡椒粉炒20秒，加入米酒、蜜糖豆及鹽，再炒30秒，上碟即成。