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材料：(2人分量)
$ P1 {" T7 s- H/ q6 Ztvb now,tvbnow,bttvb白飯.....2碗公仔箱論壇. J% W/ |1 I" Y6 X
乾蔥茸.....1湯匙公仔箱論壇; D3 q4 I' y- N S1 ]
雞蛋.....2隻
- o) x7 b! M' ?+ ^) e免治牛肉.....140克tvb now,tvbnow,bttvb" {- N: r2 z5 P, i7 f V
蔥粒.....1湯匙公仔箱論壇% [- D, {1 V5 f6 O$ g$ c# x; X
生菜.....120克
" f8 }7 U& m) W% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1 ?" V* Z1 J' `7 B# m
u( x+ o. G3 s' s8 A5 A0 M調味(牛肉)：os.tvboxnow.com% E. f, L1 H% e- G. V. I5 H& ]: I' \
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [/ l7 b: v6 _6 ]% P
糖.....1/2茶匙, R3 U* p8 Q4 r+ u0 F' E, O
粟粉.....1/2茶匙7 g% C' ] @$ V
開水.....1至2湯匙
' Z; T w( k/ G$ m. a; Y3 c% Otvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1/2茶匙os.tvboxnow.com+ q" i' q; P" \8 G8 i) t3 L
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. T+ Y0 E! x- ]! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味(炒飯)：公仔箱論壇0 w+ e Q* Z2 V
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
' ]' C# z4 v( Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ w" ]! n/ p) w0 k
8 O$ C+ L) |/ p6 Y( t/ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：9 u9 b( X" F" M2 Y0 v
1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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# r( l: K! }& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。
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/ x/ E% `! l6 B+ G3 F) r; S# C3 M, jos.tvboxnow.com3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y1 O3 X8 U8 l/ s4 }8 h
) J: z$ l2 g+ X. w* A1 R8 k# |* @5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。公仔箱論壇6 F7 v4 E: R& R
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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4 Q' T) i1 F5 F. _) l6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 }% ~! ~5 v7 m$ j; f* H
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。# t- l- l% a& @% g# I" D. m
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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