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材料：公仔箱論壇( h+ i. j% K- v' X9 S! |$ |
白黴芝士(white mould cheese，如Brie或Camembert).....一個公仔箱論壇# D% G2 V; O$ @7 Q4 ]! u+ S6 p& O
黑松露醬(La Rustichella Black Truffle Pate).....半小瓶
$ ~( K* o& u' m% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細香蔥(即蝦夷蔥 chives).....適量
! i; \, c6 x( L* v5 v3 h5 D) G1 h公仔箱論壇薄脆餅乾(Carr’s Table Water Biscuits).....適量
# X9 a( T c2 m. Otvb now,tvbnow,bttvb麵包.....適量公仔箱論壇9 J$ r2 e5 O% `1 A
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做法：
- Y g) d" Z# J K9 \1.一刀將白黴芝士頂部外皮切去。
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1 n1 w. X' S4 ^# s3 ctvb now,tvbnow,bttvb2.塗上適量的黑松露醬，輕輕以外皮蓋好，密封，放入雪櫃冷藏一晚，讓味道融合。
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3.將細香蔥剪碎。臨吃前將芝士置室溫半小時，移去頂部外皮，灑上細香蔥，配餅乾、麵包、紅酒或中度酒體的白酒享用。
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白黴芝士種類繁多，只要不是過度熟成，味道溫和、口感軟滑細緻，適合剛學習食用芝士的朋友。os.tvboxnow.com' z$ @- H0 b% @5 G0 ]& o
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加入黑松露，令原本柔和的芝士變得刺激濃郁，配搭好酒，又是另一番境界。
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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