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材料8 u( L2 d+ Q. l6 W8 Y
豬小排.....400公克1 Z& B8 o- u1 X$ j! q
金針.....30公克- o7 i2 ~; \/ P1 ]
薑末.....30公克
8 I m0 \4 X$ `! Y: _' Y, ?公仔箱論壇紅辣椒片.....20公克
# S# C3 Z' p3 y, B/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* e9 @. f# j$ Q1 @- J5 `
+ t/ ?& P1 V7 w) l) W" f1 @公仔箱論壇調味料! F6 l2 l0 u! _; Q8 O4 o' A8 B
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇2 U0 c3 B& b4 u* N; P% D" M
細糖.....1大匙
3 y8 l6 Z; _" g+ C4 w$ {) Y, `+ n+ Q公仔箱論壇米酒.....2大匙4 l8 [1 X+ C2 G7 F( c
水.....800CC公仔箱論壇8 _5 o2 v# ?1 F+ i
B, y0 f2 |- p. C0 {4 w) Q* ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com X) Z7 \$ k5 I5 M: Z6 a
作法
/ a! [2 ~2 S9 j3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先將金針泡水約10分鐘還原，再撈起瀝乾；豬小排放入滾水中汆燙去血水後洗淨，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- s8 h8 s9 ?8 [9 C% V
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2.熱一鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末及紅辣椒片，加入豬小排及米酒，以中火炒約1分鐘後再加入金針及水。tvb now,tvbnow,bttvb: p( Y$ h' P$ L# l
& o6 G9 y8 H5 \9 b( p! h* d3.作法2煮滾後蓋上鍋蓋，以小火續煮約40分鐘，加入鹽及細糖調味，再翻炒至湯汁收乾即可。
1 i1 g0 d1 ~8 a0 @; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i, s j/ C( C5 h
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發表於 2015-7-3 06:32 AM
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