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[中式食譜] 薑汁煮田雞酒


2 r; T, v% U) Z7 ~公仔箱論壇材料:     
2 {& j  S0 l2 h+ Y* b" m+ y田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙公仔箱論壇# f4 D* d3 f5 ?4 Y2 }7 B4 M
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調味:     $ d+ n) f5 e" y2 T- g
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:     
, x' j8 s  T9 M, q+ ]2 I3 B4 z$ @1. 田雞件抹乾,用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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9 k* L+ C9 W; }$ W4 E0 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊煎香田雞件,拌入甘筍及大蔥略炒。
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+ g. ^1 G- L: ltvb now,tvbnow,bttvb3. 灒入紹酒後,將田雞件燜煮10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ |- u4 e; U

; M) _& g3 v+ }: C公仔箱論壇4. 加入生抽調味,灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @% P5 ^# @; ?% D
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