3 q4 u* m$ D1 ~1 M" \: `$ v郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。os.tvboxnow.com x3 a& r- T# X: L3 T
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 C- I7 A+ w- K E
粗框眼鏡6 K7 \& F& L2 n7 h3 w
齊陰留海5 @, b3 l: o& t8 x6 T% X" F
格仔恤衫
+ }; e' S( x7 q5 h) i窄腳褲
# l6 }" \0 X& M4 k, Ctvb now,tvbnow,bttvb陳綺貞的《旅行的意義》2 t, L! k; v. m
村上春樹的小說
! p- N6 t" {& t$ A4 d& D A5 z, y短促而沒有標點符號的斷句
& H% |' B$ ~3 t2 Ftvb now,tvbnow,bttvb是文青的書寫風格os.tvboxnow.com ]: d3 Z; P% ] S
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。tvb now,tvbnow,bttvb h& g k0 U/ ~
2 d7 `) r# k) Y6 U( _" I' j7 J$ ~/ h公仔箱論壇舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 , @+ {7 ~ t4 o9 N
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。os.tvboxnow.com: Y$ C. t1 K7 M0 O) g2 o+ h2 c
公仔箱論壇( _' _! \* B2 C. i6 a
美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」os.tvboxnow.com7 ]- y; j" P% _) T- S- b8 i
! G$ V; U8 [+ D# d「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰
0 d! @( p* |, ]$ h; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
* }- R6 E# w6 z# E: e' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ N( e9 k$ \% R6 ^ 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。公仔箱論壇" D9 V" H4 V2 U
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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/ @, Y6 ?+ |2 y7 `公仔箱論壇 全日早餐 $84
- s) U2 x" P: J4 A. n$ W/ o公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。; V# G' F* B6 d5 g
, U/ P: j5 j, I2 G& x/ L \& j公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $62tvb now,tvbnow,bttvb& h) [* B# |' R9 T' b2 q4 n1 Q$ \
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。tvb now,tvbnow,bttvb6 m m G$ p, k! e w
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47公仔箱論壇# S7 ` e6 a& U1 A
$ H' g4 ~$ N7 F/ E" h& b: q 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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呼吸冰室
! L/ ]# D& }* j2 e( M9 {. `8 l深水埗巴域街美荷樓公仔箱論壇5 ]% K4 b- d& {4 `" u
" T9 t o# E( A" j* d6 m+ v文化藝術大廈 雜貨配輕食
2 H1 Z0 U" M4 k9 T' L- t公仔箱論壇富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L2 y( }) B- _0 m: F0 f: c9 Y
6 P% R2 E( {* Y/ S3 e4 i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
: a U* o+ O7 B3 P: K公仔箱論壇公仔箱論壇! p+ s) N+ R. _2 S
貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」os.tvboxnow.com7 a, Z" E& K- b V# F4 R* P
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每日提供至少兩款蛋糕
4 R& q" c- j& J4 Z# F) Xtvb now,tvbnow,bttvb貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。
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4 n# y& g$ d) Ltvb now,tvbnow,bttvb 黑咖啡 $35tvb now,tvbnow,bttvb: J0 E; t" W! F# V( G9 D; w7 p* I- K
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
' s+ t# P4 h4 }2 i2 B; Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 Q- w( N8 t
 蝦子麵 $45
# [4 Q0 ^+ g5 l蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。os.tvboxnow.com) u" C# J" n' E: w0 u# {8 L
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 布冧藍莓杏仁蛋糕 $425 |5 {' J, q" Y7 j
有機蘋果花花茶 $35公仔箱論壇( \7 }' |) f$ u/ i7 n) P
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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; o- `8 j9 e% \5 ^ 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。os.tvboxnow.com) C3 V0 O8 U5 L/ S2 K
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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+ [: ?4 t. C3 {0 K公仔箱論壇 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。tvb now,tvbnow,bttvb X( T6 q2 }& [4 X
; n- s2 k; H3 ^5 _' q( l7 K1 w公仔箱論壇貘記 i( g' G# _7 c1 X. \
灣仔軒尼詩道富德樓
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' l7 i0 ]' c# X& D7 ]os.tvboxnow.com藝術村裏的咖啡館
" i7 M6 d% j2 V" J6 Wos.tvboxnow.com「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% C8 _: c$ t( q3 X
4 i9 q: o6 _0 t2 m( c) K此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。公仔箱論壇5 J/ x5 t5 y$ e8 _( E+ y2 q
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所有食物即叫即製tvb now,tvbnow,bttvb# R" G" |9 o( l6 ~' j$ w* T
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。, ?; }8 v( |5 S3 a0 v! z% k
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
6 I8 D( R- Y m$ bos.tvboxnow.com漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
: ?1 F o5 D$ i以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。公仔箱論壇1 ~! X9 T9 h7 {5 L( B( \8 ]1 e- p) N
公仔箱論壇8 \! ]6 x+ ~6 k1 r* b7 Q
5 ~5 A9 a# k& z9 I4 etvb now,tvbnow,bttvb手沖咖啡 $48
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法式檸檬杏仁蛋糕 $25
. Y$ d+ g9 l! j; j# F' H2 |; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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/ g1 R8 i* d6 P2 Q9 `: s公仔箱論壇鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
* f6 u/ b8 Q5 G) u9 a1 G, c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ U# m& f, f+ q3 D/ V9 v7 {
Lucy Coffee n Food
1 \& I' |) y- \4 ^/ S火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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