[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

nt1972

材料
  ]: E( y' P+ Y0 x成熟番茄　600克os.tvboxnow.com! Y" ?$ N. ?2 `  G; n
西瓜肉　300克os.tvboxnow.com7 @1 q5 d1 R. f- y, H  X
蒜頭　1粒公仔箱論壇/ x( q" ^- \7 h: Z
鹽　適量
- e, B; s6 ^  l# T1 Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　200毫升os.tvboxnow.com8 s1 |; W, {6 P' t1 y% F/ f
隔夜麵包　200克) O8 \9 \( i5 J9 j
白酒醋或白米醋　50毫升
, t5 Q' ?8 _  S" a2 d2 itvb now,tvbnow,bttvb小青瓜　1條, d! x, X! R6 U5 v  ]& X3 d% p; |# W
烚雞蛋　1隻
8 \" K4 L. Z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S- b% q9 d$ j! a$ }; {公仔箱論壇做法
4 ?. C( Q8 _. y8 |1 Y, x4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb# i; e; C& X$ G  G- P$ B) i+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 S- x, h5 k% l
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
; b/ \# B2 s+ @: |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \* X& f6 ]' `6 j
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
# G7 Y8 ^6 O4 Z' r% |3 G公仔箱論壇+ }7 O+ Q, g# P
公仔箱論壇( H. E$ R6 S  B# J2 w! n9 c
貼士
8 }8 G" r' B2 o7 B6 t% L0 u2 a- z食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。