1 x8 m# d6 D5 N7 Y! W* l材料:
# I) p' M, N d" h( Q4 Q# Atvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10隻、青椒1隻（切角）、紅辣椒1隻（切角）、鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、雞蛋1隻、麵粉2量杯
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調味醃料（雞中翼）：
1 s- G& C! q6 n- L5 ]" o生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： ) Z$ |* G# @( o2 ^3 ]
白醋2湯匙、生抽2茶匙、番茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁1湯匙、上湯1/3量杯、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇$ t' b* y5 ?2 _9 H
1.雞中翼去骨，橫切成2件雞翼段，與醃料混合醃10分鐘備用。公仔箱論壇/ f4 T+ ~, F" H2 ~1 y
/ w, C, `2 } R& L5 u3 w4 @os.tvboxnow.com2.雞蛋拂勻，與雞翼拌勻，再加入麵粉中上粉，取出拍去多餘乾粉，下鑊炸至金黃，取出放涼，再下油炸脆，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 o% u: U9 M7 A. B: p! p
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3.蒜蓉、薑蓉、青椒及紅辣椒下鑊炒香，加入汁料煮至濃稠。7 ^$ H! R7 v- D3 d
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4.放回雞件及鮮菠蘿炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, [" S( F, z6 P- {( N+ b4 }7 e: y: S7 q
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發表於 2015-5-25 06:29 AM
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