 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i. `# `1 ?% x$ K" n- i& @/ b: U4 F
Taco Bun肉醬炸包是充滿美國風味的肉醬包，用沖繩穀飼豚肉及流心芝士製成，是店家慶祝朗豪坊十歲生日的限定款式，只售一個月。$204 Z& f- a1 T4 E6 p* X' n+ R
$ G. g. p+ F- n8 a+ A" U+ q, j; |3 L% F公仔箱論壇最近路過旺角朗豪坊十樓轉角位時，不期然會被柱上一頭可愛大獅子和麵包師傅公仔吸引着，原來這個常有pop-up cafe進駐的舖位來了位新住客，就是來自沖繩的Antoshimo Cafe& Bakery。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ _* f7 F3 n! u( q
; z* @& k6 ]' s9 d/ t z: {os.tvboxnow.com （左）紅芋年糕（右）黑芝麻年糕，各$20。
P0 a* a2 Z2 ]& M! J1 P9 Q+ qos.tvboxnow.com1 {2 C2 p9 E% X: T) e
 os.tvboxnow.com2 X1 m: k) l( v0 r! o; ?3 n
店家全部食材也是由沖繩直送，包括海葡萄水雲沙律中的特產海葡萄及水雲，並非時常有，這次來剛好有機會一嚐。$683 D- ~& }, X. ^+ \# O- e
os.tvboxnow.com' \; H1 }% X5 N5 [. x
 os.tvboxnow.com( M2 f1 D6 W: P7 w- P1 [# s
個人最愛是沖繩苦瓜芝士奄列配黑咖喱炊飯，配上沖繩苦瓜，鹹鹹甘甘的，非常醒胃。$45
6 T e! n+ T# d3 d; l7 Q* ?tvb now,tvbnow,bttvb/ {1 i. }' s' V& }; S: J6 u
Antoshimo由一位沖繩爸爸開設，開業七年共有四間分店，但獨沽一味只賣炸麵包〝あげパン〞，香港分店就加有其他飯麵類。與坊間一般炸麵包不同，〝あげパン〞是饅頭及麵包的混合版，只用自然酵素及不加膨脹劑、防腐劑，較健康。麵包雖油炸，但不覺油膩，細問下發現秘訣在於做包時重覆碾壓麵糰，令表面光滑不吸油，並要用日本製的A級日清芥花籽油，純度較高，令炸物特別爽脆。包面還摻滿很多小粒的炸米粉，即是由米磨成粉後再炸成的粒粒，配合鹹、甜餡料及一小塊麻糬，頗考工夫的。麵包即叫即炸，雖然等候較久，但上桌熱呼呼的，入口香脆鬆軟，煙煙韌韌，難怪高 |
發表於 2015-5-23 06:28 AM
| 