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材料
% |6 h+ z+ O0 ~8 t/ fos.tvboxnow.com乾米粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* r5 V% R+ X$ z9 N" x
豬肉絲.....100公克
! D: i" N1 u1 g9 i" y/ ]公仔箱論壇蝦米.....25公克" a% m7 K: S+ b/ V' D; [: [3 h. `
香菇.....4朵
( D1 _' ~; @# z5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜.....150公克os.tvboxnow.com% }- [0 L) ]3 n
紅蘿蔔絲.....25公克
L ~8 E5 ^" G1 \6 t+ \紅蔥末.....20公克1 Q7 [/ V& B6 Y3 ^( g
芹菜末.....20公克os.tvboxnow.com4 b1 b) x/ I; D9 i; e. ^) k
水.....100㏄) O0 e& i/ M) r/ c* P$ J
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* {; O3 y& I; J* D, s5 T6 G1 h0 Mos.tvboxnow.com調味料) I: ~; C9 L# J& D/ a1 ~
醬油.....1小匙+ |. p: K3 \6 O
細砂糖.....1/4小匙
' T! L8 C6 i% m5 q5 c6 y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2小匙
2 @- g% w9 Q) x+ @9 I9 A* q j+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
+ Q' x6 l4 L( ^4 G% m/ ^; A- q9 i米酒.....1大匙
1 Y1 Z+ A6 R4 N3 i胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇' s% I- X$ P1 i# n5 L
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' I0 `7 ] s
醋.....1小匙
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作法os.tvboxnow.com& h& x! N* ?9 Y9 I1 v8 p3 u! a
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。7 M/ ]$ H( s2 T/ G. T( i
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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