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蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙os.tvboxnow.com. E, W- t2 f, G2 x8 z: K4 {! d2 T. a7 T
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb8 |: _8 Y1 N" {8 C# M0 B6 m9 V) T; s
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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做法: 公仔箱論壇2 r Q9 I1 y) _1 X
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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; [4 c& d& r/ ^) g, t3 N4 q: dos.tvboxnow.com2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。公仔箱論壇1 Z0 _8 |; u; \" K+ I* H& J) G% ~2 o
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 G: Y2 P5 a# Q* a
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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