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材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 k7 y# D! U9 k
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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9 ]; t& h# P7 F1 s1 \; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
, V; i: k$ D2 T: \5 a食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇( U) i0 b" c- v: e( U0 J
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% d) o! B0 z; I做法: ' m2 J6 e" Y' Q
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。/ L+ s# u: C& `5 [. w g2 f) L
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2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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5 a9 s7 l" R8 v c( \tvb now,tvbnow,bttvb3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。tvb now,tvbnow,bttvb- ~8 x) \6 t" P% n; m) [% M1 d
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
b* r8 P& J# r# s: h+ y3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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