; L9 T) M9 v, ]9 \0 J! q1 f7 a2 G
材料:
5 d" J6 Z. D! l* z l, Q: ]: Xos.tvboxnow.com三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
, j, s# c- `3 s' |" e* @/ e+ gos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com Z( d/ e% ^: ^9 T2 f( U
os.tvboxnow.com/ L4 _! c9 r' B: Y: Z! I5 | E
調味汁料： ( W: u& v$ L8 r+ Y% K/ ?( W
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許6 F. A7 l, g" J( I p
% B, w D/ o, X4 h0 s3 Q
) z( b) u7 D- i. Y" D; G; a; Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇. h2 [3 S. V0 b0 ?. b
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。公仔箱論壇& [7 C/ y2 _* m/ r0 }" z4 ^
) M% m! W3 p/ N$ p/ x: H! l) W1 s7 N2 S2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。* O7 D8 f- }' j" b) U
- m; r# B/ b% d& V3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
7 s. b* w+ w( p2 e. |
/ r, A* J ]3 p. D0 L6 k, z4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb, {/ I! r- Z2 c: S3 A, j
tvb now,tvbnow,bttvb. |" Q' k1 ]7 I$ P+ t9 P, U+ F4 A- ?5 m
|
發表於 2015-4-28 05:21 AM
| 