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[中式食譜] 海花膠瑤柱扒豆苗

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ p/ t- L4 V  R1 a
豆苗、急凍海花膠(切粗條)、浸發瑤柱3粒(浸發、蒸透)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇5 `' u" T! ]) Q, \/ m0 X

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5 F- _7 I) ^$ b$ y$ ?調味汁料:
! @: |+ S% T$ \$ }2 r: J上湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、老抽1茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     3 n) x1 ]$ L1 S3 Y3 f
1.豆苗洗淨,充分隔淨水份,下乾鑊烘炒至軟身,加入少許油炒熟,取出並排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! A( t& ?4 S! Q
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2.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香,加入海花膠及瑤柱炒勻。
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2 L( O6 u, y2 R4 ~8 ^& j公仔箱論壇3.注入汁料煮滾,以慢火煮約8分鐘,加入生粉水埋芡,淋在豆苗上即成。
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