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材料:
: s: c2 [1 _* Ftvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉150克(切薄片)、芥蘭300克(切段) 、薑2片、蒜頭1粒(切片)' j3 e3 P& q! t/ {- u, H
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調味料：
/ s! L5 l- ^) x$ h3 ?$ k" c鹽1/3茶匙、糖半茶匙
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! z( P. v' b9 C/ O& l! s2 g. `8 B) I6 Mos.tvboxnow.com醃料(一)： os.tvboxnow.com( d: U: j( X, }4 g
梳打食粉1/2茶匙、水1湯匙 公仔箱論壇5 u( |+ X5 [! l( C# y* C
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' T: N7 h8 H f% w4 f7 M+ @醃料(二)：
) j; I: e$ {* ]生抽1茶匙半、糖? 茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1湯匙、油1湯匙
7 P& _% z7 K% B& i, K N, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" U2 K/ ], u- u- v, ~
5 k5 {+ A1 ?6 b' htvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ T$ v5 M/ Z# n
沙爹醬2湯匙、黃酒1湯匙
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芡汁(二)： tvb now,tvbnow,bttvb, }$ E, J" ?5 f$ y# t
水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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os.tvboxnow.com, Q/ \. I- V% f" H* l
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做法:
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- R" }7 \( `- n5 D: T' {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* a; ^1 g5 i9 m- \
2.芥蘭摘去花，切段，沖淨及隔乾。公仔箱論壇2 j8 g( {. l, y0 v `$ s
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3.燒2湯匙油爆香薑片，隨即放入菜段用中火兜炒，可蓋鑊蓋半至1分鐘至菜熟，撒下少許鹽及糖調味。取起菜，瀝淨便可上碟。
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0 C* \* n$ \- t9 f, ^4 F" t, s4.鑊洗淨抹乾，加2湯匙油，放下牛肉，弄散於鑊面，每邊烘一烘，加入蒜片一起兜炒至牛肉九成熟。可把牛肉取出或撥至鑊邊。公仔箱論壇, z4 ~" Q5 J7 f
+ W7 m7 N3 `, z/ r+ kos.tvboxnow.com5.倒入芡汁(一)爆香，加(二)拌勻煮滾。牛肉放回芡汁肉快手兜炒。便可把牛肉及芡汁淋於菜上。os.tvboxnow.com" |/ v: E6 F- M; `
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發表於 2015-3-27 04:17 AM
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