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材料:
0 ]. p) D: C3 `! k7 X1 H/ l; ?公仔箱論壇五花腩肉500克（6厘米寬條）、鮮筍肉150克（焯10分鐘）、薑6片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）、黃酒3湯匙os.tvboxnow.com( ?. F: v* g a
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調味: 公仔箱論壇7 C" Q0 W M/ A
生抽2湯匙、老抽半湯匙、糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& [9 ]( t. M' H4 N& q
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) Z6 Z- m! T' X! d; M, q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- ~/ m2 t/ u6 m! G8 _+ E公仔箱論壇1. 五花腩肉連皮放大半煲水內，加4片薑、2條蔥煮滾，改用中慢火，蓋好煲熟至軟嫩（約30分鐘）；取出沖水，待涼，切片。
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. C% g$ Y8 L, f5 ~/ |公仔箱論壇2. 鮮筍肉焯10分鐘，取出沖淨，切片。公仔箱論壇7 s2 _; ?4 p" S3 P* E- u, ?, V
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3. 燒2湯匙油，把筍片煎至微黃，放入熟五花腩片再煎香，加薑及蒜片兜炒，再加調味料兜炒，最後加黃酒煮片刻。公仔箱論壇9 D# r% z$ y6 s1 k
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4. 猛火兜炒至香濃。
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發表於 2015-3-26 04:19 AM
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