5 K4 D: F: S5 r. x; \8 D- k材料:
+ n, ? A) Z4 `公仔箱論壇鳳爪8隻、青椒半個、紅椒半個、細洋蔥半個
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調味醃料： 公仔箱論壇( k7 f6 H! X0 L0 b
蒜蓉1茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬1至2茶匙、生抽2茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙 # W) J7 D& ]0 I( J& J; I
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芡汁
: U, s5 Y# S- S" ~水/蒸鳳爪之汁液5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com) ~! z. v* X9 ]0 B
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做法: os.tvboxnow.com) L3 J$ G$ ]: Y: a( U
1. 鳳爪沖淨，斬開邊，與醃料拌勻待片刻，隔水蒸5分鐘使之入味。
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2. 青、紅椒切角，洋蔥切角。. W7 p$ z9 X, m4 N
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3. 燒1湯匙油爆炒青、紅椒及洋蔥，加醃好鳳爪一起兜勻，倒入芡汁炒至香濃。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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