材料:
: B# f+ O9 v8 l* k2 ~4 I% Y, X珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片' |' w- Z A; b
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調味汁料：
$ D9 ^1 s) m- U, R! ?0 F# @8 Y8 Q9 m公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙; }3 D7 Y% Z4 d; u- D$ d a
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* r0 W! z- k) Q& A! A% {/ Btvb now,tvbnow,bttvb做法: . p1 H/ v+ |* t
1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。
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- }4 }3 |# E6 T1 H+ I" n公仔箱論壇2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。" Y' o. X1 Q' ~8 F
+ C# K6 D4 c p* {/ y$ H3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。
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4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q# D) a+ s. |% m* w4 ?) E
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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