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[中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬

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材料:     公仔箱論壇5 x* U- I1 _- F, t+ u
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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8 t6 g6 ]' S6 k# c# e! Tos.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, Z' ^( V; \" r4 }8 r
1.番茄下沸水燙一會,取出並放入清水,去皮及籽,切大件備用。3 g' L* W6 r3 }& F1 m6 P4 V

( y" p* \( ^# d8 oos.tvboxnow.com2.薯仔去皮,切厚片備用。洋蔥切絲,炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香,加入番茄及薯仔炒香,放下洋蔥絲,加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾,以中慢火煮至軟身、入味。tvb now,tvbnow,bttvb( {' h+ A; h! `% \! q& Y

" I; a. A0 B8 H2 w; D- N+ [4.放回黑椒豬?件,以慢火燴煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。
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