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材料: 公仔箱論壇4 B+ }/ a, A2 z/ B5 \. L [
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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( l; H# `; I" T3 ^& w' [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞中翼）： 1 `, T9 p. S& y) ]7 Y5 U
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p! U' D9 ? l' o5 B
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做法: 0 b1 ], q2 P% u& O `7 c! w! V
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
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7 K Q2 P5 k- F2 N% O- z- y2 Q- N3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。公仔箱論壇9 Q* k2 Y; E+ @ Y
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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