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材料:
7 s& A' v+ Y L& H. W) a有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯
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. d9 q: _6 V5 n! B: [0 M/ M- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬扒）：
' S8 @' m Q2 V: ~6 J+ q9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙: H& v& I& }0 ]$ }! H/ k
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( E/ E1 `8 I4 s7 [; g% E. f- u公仔箱論壇做法:
# R. r4 {0 Y ~& l公仔箱論壇1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。
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8 a6 w# J; d* Ros.tvboxnow.com2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。9 H" @8 B- G* M. A/ M B% e
6 Z6 M# V- X7 o6 c2 C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。公仔箱論壇+ o$ L) t) U5 q% ?& ~; A S- a
4 c) j( f) L: Ztvb now,tvbnow,bttvb4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb& x* u Y! d. E- a) U# S U
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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