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材料: 6 X% k+ _4 y$ f. y
牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙os.tvboxnow.com0 J& u* L; R, g: \# @! e+ L& f F
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0 y' G! ?6 l+ v& L. O2 Y/ ^tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（石斑尾）： 公仔箱論壇! R+ Z* m4 O! P) K* i
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙
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汁料：
& y. _$ |) H5 }( `4 Q+ W7 Y- U雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇3 V. {" J3 ~1 n$ G) b, B( H
3 `+ C# b4 Q6 E8 F1 V' i公仔箱論壇os.tvboxnow.com( n# J8 \6 s5 p1 J, B8 H+ [
做法:
& a3 Q5 c5 t" ?1 l9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 y7 M, M# g2 @8 a
; S2 ~) @4 O" A# U6 vtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。
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8 X7 U( q" x. O5 V4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。os.tvboxnow.com# n' p2 p+ P7 ?
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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