公仔箱論壇0 C. `- U U7 J) ?5 B! [
材料:
- f2 Q* }+ ~2 }6 J! [ c3 Etvb now,tvbnow,bttvb節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
! @- l, t5 g E2 V, Y' j3 m6 ?1 J t6 a
tvb now,tvbnow,bttvb: _1 v7 D; @0 {8 m! }: N( h
調味醃料（半肥瘦肉絲）： os.tvboxnow.com/ b* Z4 D! ]# O6 \ R
生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
& `+ S% L0 j- p5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i& G1 u. C& A5 N4 x9 f/ A9 U5 Ktvb now,tvbnow,bttvb
6 i. x' a' S1 w9 n/ n+ p3 X( y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 q& z- |' I3 R% S5 F公仔箱論壇1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。
+ L% P* F2 ~( O K9 Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ i1 f! k+ i! J' @
2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。
( S( C- R" m- @* R7 a. u
/ N/ j6 n9 r5 {5 Y3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
& i3 l7 ?1 ?/ J5 ~8 |' a
! H4 ?+ w+ b; @- n) M6 N2 i4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 w3 v% Q0 }6 k7 I6 W2 e
tvb now,tvbnow,bttvb" G1 W5 A# b, f4 `
tvb now,tvbnow,bttvb' y& d Y6 p6 f
|
發表於 2015-3-9 04:17 AM
| 