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材料: os.tvboxnow.com7 I( L( A* u6 f4 A! i; l
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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調味醃料：
, N! N' T1 _* u STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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' _0 V; Z) f; y" a1 ~3 D+ _+ n芡汁：
9 |) }8 u- m3 P0 S) k8 @5 X公仔箱論壇鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙2 [7 @) `5 K4 F2 @. n9 D
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做法:
+ f4 R1 D2 C: {) E# Y- X0 v8 w0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。
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) a- R3 P: B# o公仔箱論壇2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。
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, Z2 R' L; z/ {; y$ }, ~% }; |3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。tvb now,tvbnow,bttvb) \2 W! Y: g: i
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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