[中式食譜] 辣椒乳香雞翼

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# @- U9 w. O6 \! v6 [9 P! W材料:     
- l, R. M5 m( P+ b# C+ w; e5 E% ?5 n雞中翼500克、九層塔1株（沖淨取葉）、糖半至1茶匙
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調味醃料：
( X9 K+ ~8 J9 j; e3 _生抽1湯匙、黃酒1湯匙、生粉1湯匙 / A+ h: s0 P; C, u" k1 p
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) y% y8 J  h3 s* s$ U% E. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁料（一）：
. Q: n) N3 z/ N9 x紅辣椒1隻（切段）、乾紅辣椒1隻（切段）、乾蔥2粒（切片） 2 P, G$ r8 B7 l! p" u3 D6 V
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芡汁料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 ~8 T4 m* z; @8 I( r1 m' U* a
辣椒腐乳4至5件（壓蓉）、黃酒1至2湯匙
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做法:     - b: R7 X. F  N: ]9 f5 }
1. 雞中翼解凍，沖淨及抹乾；每隻橫斬開半，拌入醃料待10分鐘。os.tvboxnow.com0 [* V% i- }1 V3 i" E+ j9 G

% X! c( \, \1 w/ k  p+ P2. 燒3至4湯匙油，爆香雞翼，兜炒至甘香，取出。
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3. 剩1湯匙油爆香芡汁料（一），加芡汁料（二）拌勻，加糖，然後放回雞翼一起兜炒均勻。* @8 d' ~6 E5 P* w
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4. 上碟前撒下九層塔葉拌一拌。
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