材料: os.tvboxnow.com' W9 O. `4 t# P' t' K0 a1 z
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片- w% s: t& [0 z4 }
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調味醃料（鮮魷）： os.tvboxnow.com) H5 z2 U8 m; }8 _9 g' A
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙. k) ~' T8 s8 `* x9 @8 h5 ~# v
) n0 l# y8 Z% |3 g2 U nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; ~( e- |9 I
做法: 4 v; v2 I; f: ], X t
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇0 V, H7 n. q3 }: M0 c+ A7 o
5 ]5 Y' Z1 U) n6 C. }& k2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。os.tvboxnow.com4 J* E, @$ }7 Q* D/ b+ Y- g! E2 a
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J' C5 B& o& G! T" E+ _
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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