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材料:
) C6 Q7 c% E7 X% [3 h4 f- @tvb now,tvbnow,bttvb黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
! R0 x, `3 l/ B9 `! }! W* j2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; h- U4 Z/ Z x
7 [# ^( v- P+ \* `4 y- rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（黃鱔）：
9 Y% F8 \, N- [" jtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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, l9 k) f+ v q1 ~& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： tvb now,tvbnow,bttvb* c: Q1 k, H6 V, J9 j9 g
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙! k v+ g9 F( ^5 a" \
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: ~9 @1 ~& }0 C做法: 3 q6 R: S, n- x; N: m/ H4 v% n/ o3 [
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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" S% ]! J- j% A) P3 s% c. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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! z6 ?2 m+ c/ Y0 _4 h# i% C t3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。os.tvboxnow.com- P9 X8 Z( f0 E1 x+ u# s
! N+ v& i- F& V# A) k) s% Q) k8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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