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% J- e8 m/ e. i6 w5 @os.tvboxnow.com過年是中國人重要節日，工作忙都要準備一下，一向做開廣東式芋頭糕，今次做下台式芋頭糕轉下口味，糕身較軟綿，加左五香粉更惹味
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材料：
/ X, [- s* e+ [, I2 h4 q& }芋頭1斤，清水2杯，冬菇4隻，乾蔥4粒，免治豬肉150克，蝦米(浸軟)2湯匙，油少許os.tvboxnow.com( c& ~) I# H/ P* {
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: H/ L8 ~8 n) K% P6 ]8 B調味料：
+ t3 B6 r. B0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2湯匙，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，糖1湯匙，麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A v2 S" ?- T! v E: [
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2 T) f7 ?+ M) [9 \# n/ xos.tvboxnow.com粉漿：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }( Q4 F* L+ n7 F( C
粘米粉300克，清水2杯，鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K1 K- q7 E/ N4 j* v6 A% o# h
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& d( z/ t/ J$ v$ G- ~1 |, bos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com" ^. K' J* B, L
1. 芋頭去皮切粒，冬菇浸軟切粒，乾蔥切絲tvb now,tvbnow,bttvb& o% L& f+ r$ w" n4 j8 b
1 w! s1 l* O$ B2 b- T2. 燒熱鍋，下豬肉把炒香盛起tvb now,tvbnow,bttvb/ A, Z. H; @; D3 P( K t5 Y
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3. 利用豬肉的油份爆香蝦米及乾蔥絲後，下冬菇粒，再加入芋頭粒炒至表面金黃後，肉碎回鍋4 R0 _: g7 C4 e1 d
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4.下調味料及清水，蓋好以慢火煮腍tvb now,tvbnow,bttvb h' t j7 @6 y& E/ E1 l+ S
6 ^' D, H. D" {; e0 {% I, i( \7 ]# a/ y公仔箱論壇5. 把粉漿材料調勻倒進芋頭粒內以慢火煮至稠身tvb now,tvbnow,bttvb* F# v, v3 w: k/ J) @
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6.漿料倒進己掃油的糕盆內，以大火蒸45分鐘即成
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在台灣會另外加醬料沾食的，所以下的調味料較淡偏甜，所以如果是重口味的朋友就要加點鹽了
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發表於 2015-2-16 01:03 PM
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