[中式食譜] 金蒜黑椒汁煎釀西椒

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材料:     公仔箱論壇. O7 A9 B8 Z7 u- }
青西椒1隻、紅西椒1隻、黃西椒1隻、鯪魚膠6?、黑椒碎半茶匙、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、蒜蓉3湯匙（煎香）、砂糖1茶匙、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  P; N5 C; `) W  G

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 p5 p" s/ _/ I4 D  D0 J; f
1.將西椒切件去籽，蘸上少許生粉，再將鯪魚膠釀入西椒內，下鑊以中火煎香備用。os.tvboxnow.com  G8 t) z2 `( X
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2.下黑椒碎、乾蔥蓉、蒜蓉及砂糖以中火炒香。公仔箱論壇+ q4 O; \4 ^; S$ {* t& z" J7 `
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3.注入清雞湯及魚露煮滾至汁料減半。tvb now,tvbnow,bttvb8 j: g; \9 j3 v) L) s  v. b5 t7 {

8 w( O  a  z; W1 _4.將煎香的西椒件回鑊，合上獲蓋以中慢火焗煮4至5分鐘至熟透，用生粉水埋芡，兜勻即可上碟。
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