[食肆地點] 溫馨西班牙風味情人節晚餐

來盡情狂歡吧！el Willy大廚，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。4 n5 K( W4 H" @6 | m, \* ?4 [& r
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El vermut con Tio Pepe

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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯

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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚

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鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒

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Crème de patata y trufa

薯仔忌廉、蛋黃、黑松露

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Merluza a la Donostiarra

經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋

Pichon a la royale

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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露

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Freses con Nata

野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅

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HK$688

加一服務收費

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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景）開放予食客輕酌慢吃，私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐，適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。. M% g7 O2 [. A: e3 E6 Z: o; j

浪漫醉人一刻盡在FoFo9 P& Y& P  u0 @4 v, u7 ]
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。tvb now,tvbnow,bttvb  f/ r, o" V: j- {6 G; e
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西班牙小食

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西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包

鵝肝黑松露三文治

煙三文魚「氣袋」和酸忌廉

鱈魚杯和甜椒汁

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紅蝦刺身、青蘋果凍湯

地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香

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主菜

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